RSS

[Resepku] Ayam Saus Asam Manis Pedas Ala Me

28 Sep

Bahan:

  • Ayam, pisahkan dari tulangnya, iris tipis
  • Tepung bumbu 1 bungkus
  • Saus sambal
  • Saus tomat
  • Daun Jeruk 1 lembar
  • Air jeruk nipis 1 sendok makan
  • Garam
  • Gula
  • Bawang bombay 1/2 butir, iris tipis
  • Bawang putih 2 siung, iris tipis
  • Air putih

Cara Membuat:

  • Daging ayam yang sudah diiris tipis dilumuri dengan tepung bumbu. Diamkan sebentar, lebih kurang 5 menit.
  • Goreng hingga berwarna kecokelatan (matang). Tiriskan.
  • Untuk sausnya, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, tumis.
  • Tambahkan saus tomat dan saus sambal, aduk. Masukkan air, gula garam, daun jeruk dan air jeruk nipis. Aduk hingga tercampur.
  • Tunggu hingga mendidih. Matikan.
  • Sajikan ayam yang sudah digoreng dengan siraman saus di atasnya… Yummy…😀

Catatan:

  • Untuk jumlah saus sambalnya, sesuai selera yach… Jika suka pedas bisa ditambahkan lebih banyak.
  • Untuk ayamnya, dapat juga diganti dengan tempura jamur.
 
1 Comment

Posted by on September 28, 2009 in Resepku

 

Tags: , ,

One response to “[Resepku] Ayam Saus Asam Manis Pedas Ala Me

  1. wan d newbie

    May 6, 2011 at 5:47 pm

    sipp……..

     

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: