RSS

[Resepku] Spaghetti Carbonara Simple

12 Jul

Bahan-bahan:

  • ½ bungkus spaghetti (125 gram)
  • 2 kuning telur
  • 4 buah sosis sapi, potong kecil-kecil (sesuai selera) dan tumis
  • 1 bungkus susu UHT cair putih (250 ml)
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 50-100 gram keju parut (atau sesuai selera)
  • Garam
  • Merica

Cara memasak Spaghetti:

  1. Panaskan air. Setelah mendidih, masukkan minyak/margarin, spaghetti.
  2. Rebus spaghetti hingga matang. Tiriskan.

Cara membuat saus:

  1. Siapkan panci. Kocok kuning telur. Tambahkan susu cair, tepung terigu, garam dan merica. Kocok hingga tercampur rata.
  2. Panaskan di atas api sedang.
  3. Terus aduk hingga saus mengental.
  4. Masukkan  keju parut and sosis. Aduk.
  5. Terakhir, masukkan spaghetti. Aduk hingga tercampur dengan saus. Matikan api.
  6. Spaghetti siap disajikan.

 

Catatan:

  • Spaghetti dapat diganti dengan pasta lainnya, misalnya macaroni.
  • Selain sosis, dapat juga menggunakan daging asap dan atau jamur kancing. Jangan lupa daging asapnya juga ditumis terlebih dulu.
 
Leave a comment

Posted by on July 12, 2011 in Resepku

 

Tags: , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: